Гала-ужин проведёт Александр Кучеров и его команда ресторана «0,75 please», г.Красноярск
- лучший шеф-повар России в номинации «Молодая звезда» по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» PALME d’OR
- дважды лучший в Сибири и лучший в России по версии премии «Where to eat»
При участии шеф-повара ресторана «Шерегеш» Ивана Бабарицкого
Авторский гала-ужин Александра Кучерова пройдёт в ресторане «Шерегеш» СПА-Отеля «Ольга»
21 января 2023 года в 19:00
Вас ожидает оригинальное меню, разработанное специально для гостей ресторана «Шерегеш»:
- Икра Хариуса с огуречной травой и льном
- Гребешок с хурмой и сливками из кешью
- Сморреброд с тартаром из Уярского быка в дополнении дюксель и черные лисички
- Сиг с соусом из сена и топинамбуром
- Оленина с кедровой кашей и черным перцем
- Шарлотка с садовой грушей и кардамоном
- Алкогольное сопровождение к блюдам